虾仁洗干净去虾线
虾仁片成两片
全部片好 片好的虾仁会比整颗大虾口感好
片好的虾仁
放淀粉
放蛋清
一个鸡蛋的蛋清 搅拌腌制半小时
打3个鸡蛋 刚才剩下的蛋黄放一起
油温烧热 煸炒虾仁 炒3分钟足以
虾仁Q弹 嫩滑～这样处理虾仁适合做很多菜了 你随意发挥～按照我这样做虾仁都是好吃的
虾仁和鸡蛋液混合 放少许盐和葱末
锅里放油烧热 炒鸡蛋和虾仁 迅速炒好出锅 这样会特别口感非常嫩滑
摆盘～ 虾仁包裹金灿灿的鸡蛋 入口即化
上传你做的虾仁滑蛋 口口丝滑
麦田看世界
