家庭版香辣小龙虾
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人做过这道菜
夜半蚊子
在家也能轻轻松松做出饭店里的味道！
用料
| 小龙虾 | 两斤 |
| 洋葱 | 1个 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 青椒 | 2个 |
| 大葱 | 半根 |
| 姜 | 一大块 |
| 小米椒 | 5个 |
| 豆瓣酱 | 一大勺 |
| 香菜 | 2根 |
| 八角 | 3个 |
| 香叶 | 6-7片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 十三香 | 适量 |
| 白胡椒 | 少许 |
| 草果 | 1个 |
家庭版香辣小龙虾的做法
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小龙虾先刷把肚子刷干净，虾线能抽就抽干净，我本来想挑战一下，结果有一半都没抽出来，放弃了。。每次刷龙虾都整出一身汗来。。。
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黄瓜切粗条，青椒切大块，小米椒切节，姜切片，大葱切断，洋葱切块
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啤酒必须来一瓶，500毫升最少
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倒油，下葱姜，小米椒，八角香叶桂皮草果，一大勺豆瓣酱，炒出红油，小龙虾下锅，加入啤酒一瓶和生抽两勺，十三香和白胡椒粉根据龙虾量放，可以放一点点白糖，也可以不放
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开了以后关小🔥，慢煮约半小时，小龙虾不会煮老，时间长更入味儿！
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等水分煮掉一半以后，加入蔬菜，继续闷五分钟，如果这时候水还比较多，就开盖大火收下汁
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最后出锅撒上香菜，开吃！！！
