猪肉切片，用糖和酱油腌一下。
蠔士切开，用水泡一个小时以上。
姜切片
锅里烧开放油，把姜和是蠔士，放下去炒香。
炒香以后放猪肉下去煸炒。
炒到猪肉半熟，放料酒下去炒，再煸炒几下，放酱油再煸炒！
炒香后加水没过煮肉。烧开后，中火焖到猪肉软，收汁
上传你做的蚝仕闷猪肉
肥仔米-1
