牛排洗净，控水
热锅起油，油很烫后放入连皮大蒜若干瓣，再放入牛排，可多撒点海盐
大蒜如果要焦了，及时拿出，免得味道发苦
等牛排两面都煎至焦黄后转小火，放入黄油，拿迷迭香慢慢把黄油刷在牛排上
烤箱预热200度，烤5-8分钟，切片装盘，菜板上牛肉汁水淋上去，黄油再热一下，用迷迭香将黄油滴在牛排上，黑胡椒调味，收尾再来一措海盐
上传你做的战斧牛排
michellelau
