红糖姜撞奶
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人做过这道菜
曦曦2018
周末是法定做美食的时候，突然想吃姜撞奶了，第一次尝试自己做。觉得红糖与姜很搭，所以试着做红糖姜撞奶，一次成功！记录一下！
用料
红糖姜撞奶的做法
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生姜洗净去皮，切成小块，放入料理机打碎。
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把打碎的姜沫放入纱布。
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将汁挤出来。
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平分到两个容器中。（我这个碗容量是165ml，所以两个正好）
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250ml牛奶（一盒特仑苏）倒入碗内加30克红糖，隔水加热，水开3分钟后拿出来，用勺子搅匀一下（温度计量了一下红糖牛奶的温度是75℃）。
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把热好的红糖牛奶倒入装有姜汁的容器，不用搅拌，直接盖好盖子，静待美食！
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待完全冷却后吃，口感很好！
小贴士
1.最好用有嘴的容器热牛奶，不然倒的容易洒。
2.生姜打碎后出汁很容易。也是第一次弄姜汁，发现原来很简单，哈哈😄
2.生姜打碎后出汁很容易。也是第一次弄姜汁，发现原来很简单，哈哈😄
