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材料:
人参叶20克,龙脷叶10克,枇杷叶15克,蜜枣2个,生姜3片,猪瘦肉250克,食盐适量。
做法:
(1) 人参叶、龙脷叶、枇杷叶洗净,猪瘦肉切块。
(2) 向锅内加入适量清水煮沸,把上述材料全部放入锅内,慢火煮1小时,调味即可。
专家点评:
人参叶微苦微辛,能疏能降,宣泄风热,让津液上承。龙脷叶平肝肺之火,利痰,使肺气降肝气升的功能逐渐恢复,则浊降清升,热去痰消。枇杷叶芳香去浊,善于清肃热痰,三叶合用,有清气消炎之效,特别适合慢性支气管炎、久咳不愈、时时干咳、口燥痰少之人,也适合长期吸烟的人群。其作为夏季清热化痰利咽保健食用也是不错的选择。
小贴士:
痰稀白脾虚者,加陈皮。
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