韭菜洗干净，切碎，稀碎的碎。(图片上是用做菜剩的韭菜，不太好切，整韭菜好切)
隔夜剩饭，不粘锅，少量底油。小火，炒散炒热。(可以慢慢炒，炒透，因为韭菜下锅后很快就得出锅。)
碎韭菜下锅，加盐。翻炒，不断翻炒，韭菜受热后颜色鲜绿。(不要加任何配料，清新的韭菜不接受搭配)
出锅，装盘。(图上是先装碗里压实，再倒扣于白盘中，增加颜值)
上传你做的韭菜炒饭
小东北FQ
