鸡切成四大块,洗干净晾干水
放入姜片,酱油,拌匀
用保鲜膜包着放冰箱腌一个半小时,因为我这边现在天气太热了,只能放冰箱,如果秋冬就不用放
热锅放油,油热先放姜,再放鸡,煎香两面到金黄色
把刚刚腌的酱油倒入锅中
把酱油拌均匀鸡块
再加水,水分量自己决定,分量大约能把鸡做熟
中火煮到酱汁浓稠,加入适量糖,然后收汁
鸡和酱汁分开装起
等鸡不太烫了,可以砍成小块,再把酱汁倒入
上传你做的酱油鸡(家常简单版)