冬瓜焖排骨

Name: 冬瓜焖排骨
Ingredients: 1/4个冬瓜; 500克腩排; 适量盐; 适量糖; 适量鸡汁; 适量蚝油; 少许地瓜粉; 一小把枸杞

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表姐菜谱

用料

冬瓜	1/4个
腩排	500克
盐	适量
糖	适量
鸡汁	适量
蚝油	适量
地瓜粉	少许
枸杞	一小把

冬瓜焖排骨的做法

腩排切小块，盐、糖、鸡汁、蚝油腌15分钟后，加入地瓜粉抓一抓～
热锅凉油，下腌好的排骨，小火煎至两面金黄。加水没过排骨，盖上盖子，焖15分钟。
加入切成片的冬瓜，再焖5分钟。
开盖，若汤汁过多，开大火收汁。出锅前1分钟，撒上枸杞。

小贴士

1: 全程小火
2. 焖的过程中，不要开盖。（好奇心不要太重啦～会更好吃的）

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该菜谱发布于 2019-05-19 18:58:47

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