山药炖排骨
2
人做过这道菜
小香槟01
山药：男人的加油站，女人的美容院，加上排骨一起炖，真的是香味，美味至极。喜欢的关注我，谢谢支持。
用料
山药炖排骨的做法
-
排骨洗净，用热水焯3分钟，山药洗净，切段。
-
冷锅热油，油开后加葱姜蒜爆香，加排骨进行翻炒，排骨至金黄，加盐(依照自己口味)，加入蚝油上色，之后加水（水和排骨平齐）。
-
排骨炖10分钟左右，锅开加入料酒，在炖5分钟左右，将山药加入锅中，依据自己喝汤多少进行加水。
-
炖20分钟左右，尝咸淡根据实际加盐，出锅。
小贴士
我全程用的中小火。
