蒜蓉蒸虾

0 人做过这道菜
简单又快捷的下饭菜

用料  

18-20只 剪掉虾须,去壳留头
蒜蓉 2勺
蚝油 2勺
生抽 1勺
1茶匙
绍兴酒 1勺
麻油 1勺
胡椒粉 适量

蒜蓉蒸虾的做法  

  1. 虾洗干净沥干,剪掉虾须,去掉虾壳和虾肠,留头。

    蒜蓉蒸虾的做法 步骤1
  2. 将蒜蓉, 蚝油,生抽,绍兴酒,糖,麻油和胡椒粉放入碗里拌匀。

    蒜蓉蒸虾的做法 步骤2
  3. 锅里烧开水,水滚后,将酱料倒在虾上,立刻放入锅内蒸6-7分钟即可。

    蒜蓉蒸虾的做法 步骤3
  4. 蒸好就可以上菜了。

    蒜蓉蒸虾的做法 步骤4

小贴士

1. 酱料要在虾快上蒸笼的时候才倒在虾上。如果太早将酱料倒在虾上,会影响虾的口感。
2. 蒸的时间要看虾的大小和分量。
 
该菜谱发布于 2019-05-19 20:25:09
76 收藏


作者阿Gin厨房的其他菜谱

蒜蓉蒸虾的答疑

关于蒜蓉蒸虾的做法还有疑问? 提一个问题