虾洗干净沥干,剪掉虾须,去掉虾壳和虾肠,留头。
将蒜蓉, 蚝油,生抽,绍兴酒,糖,麻油和胡椒粉放入碗里拌匀。
锅里烧开水,水滚后,将酱料倒在虾上,立刻放入锅内蒸6-7分钟即可。
蒸好就可以上菜了。
上传你做的蒜蓉蒸虾