蒜蓉粉丝虾

步骤1:
把虾足和虾须切掉
用刀从虾头后开始切开
(如果怕切着手，可以用剪刀代替，安全第一）
去虾线
虾背切开后虾线就暴露出来了
直接扯出来就可以，这样就完成了
然后把虾压一压，压扁一些，便于放蒜蓉和入味

步骤2:
接下来调汁
碗里加酱油、蚝油、糖、胡椒粉、料酒
再加一点热水搅匀
粉丝提前用热水泡软

步骤3:
大蒜扒皮切未，成蒜蓉
锅内注油，油烧热关火，把蒜蓉下锅炒香
(油跟蒜的比例是1:1)

步骤4:
把炒好的蒜连油倒入调汁的碗内
把泡好的粉丝铺在盘子上

步骤5:   将虾摆在粉丝上面
(可以随意摆，怎么好看怎么摆)
然后把调好的酱汁浇在虾上，尽量每只虾均
匀覆盖

步骤6: 带盘上蒸锅蒸15分钟即可出锅
最后撒上葱花点缀就完成