蒜蓉粉丝虾
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人做过这道菜
Lip莉儿
用料
蒜蓉粉丝虾的做法
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用剪刀把虾剪开，从颈部开始，把虾线和头部都清洗干净
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背部要剪来看到脚的黑线位置，蒸的时候才不会卷起来
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粉丝放温水泡软
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洗干净铺在盘子底部
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红色不辣的辣椒和蒜瓣
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切成细末
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锅中放油，倒入辣椒末和蒜末炒香
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加入盐、鼓油、蚝油、香油
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翻拌均匀
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剪好的虾清洗干净
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一个个的铺好在盘子里
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用小勺子盛起酱汁放入背部
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大火放入蒸锅中，虾全部变红后3分钟，扫上葱花即可
小贴士
虾背不好剪，可以先用剪刀顺着虾线部位剪开一条缝隙，再把虾平铺在菜板上，用刀顺着剪好的缝隙轻轻一切，搞定～
吃的时候一定要把蒜末合着虾仁肉一起吃，很美味很鲜
吃的时候一定要把蒜末合着虾仁肉一起吃，很美味很鲜
