姜汁撞奶
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人做过这道菜
大王偶尔做饭
看了向往的生活，黄小厨做了这个甜品，自己就很想试试。😁️😁️😁️😁️
用料
姜汁撞奶的做法
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姜去皮之后，用榨汁机榨出姜汁。添少量水，不然转动不出来，当然有专业榨姜汁的工具更好，我直接用小型的果汁机代替，方便快捷。
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把榨好的姜汁倒进过滤袋中，姜汁便出来了。过滤袋我是在某宝买的，超级好用，曾经是用来煮奶茶用的。😂️😂️😂️
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过滤好的姜汁
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（尽量）平均倒入两个容器
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我用的鲜牛奶，500ml倒入平底锅，加入两勺白砂糖，喜欢甜一点的可以适量增加一点糖，搅拌至融化，烧开之后关火。
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待牛奶冷却至60℃左右，倒入盛有姜汁的两个容器中，等待冷却凝固。
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完成，哈哈哈
凝固得非常好（ps我不想等太久，就等冷到常温之后放进了冷藏室，冰冰的更好吃哦）
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甜甜的，有姜的香味儿
第一次做就成功的喜悦，味道不错😀️😀️😀️😀️
小贴士
牛奶最好用全脂牛奶，更容易成功。
