低碳/生酮欧包
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人做过这道菜
爱挑食的cherry
精致碳水对于健康隐患比较大，所以这款欧包没有面粉咯！
用料
| 椰子粉 | 30个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 杏仁粉 | 80克 |
| 亚麻籽 | 40克 |
| 壳粉 | 30克 |
| 柠檬汁 | 10克 |
| 盐 | 5克 |
| 代糖 | 10克 |
| 紫薯泥➕南瓜泥➕巧克力泥➕抹茶泥➕黑芝麻➕肉松➕〔各种你喜欢的料〕 | |
| 泡打粉儿 | 6克 |
| 活性酵母 | 5克 |
| 温水 | 100克〔看湿度自行控制〕 |
| 奇亚籽 | 20克『可换成芝麻或者核桃仁也可不加』 |
低碳/生酮欧包的做法
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两颗蛋的蛋清放粉儿里面，蛋黄就着刷表面用。
粉儿类混合后保鲜膜包裹发酵两小时。
泥类混合搓好！
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哈哈哈……烤箱预热10分钟
表面刷蛋黄液～
进烤箱〔我的馅太大了，所以做的比较大〕小烤箱只放了三个。
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180度25分钟，200度10分钟！
太香了，趁热吃了一个！因为我加了奇亚籽烤出来又脆又香。『可以加核桃仁或者芝麻』
小贴士
一定要冷水或者温水，千万不要热水，会杀死活性酵母的。因为这两天不太热所以我用温水，发酵了两个小时！涨了好多。
