材料备齐
将所有干材料称重混合(麦片,全麦粉,海盐,泡打粉,小苏打)
将香蕉压碎和鸡蛋一起打匀
用的是小米蕉一直压不碎,就用搅碎机打了一下,然后混入牛奶,将湿料混合(椰子油)
将干湿材料混合起来(不用拌太久),所有材料混合均匀就可以了,不然面糊会出筋,口感就不好了
然后将马芬糊分进蛋糕杯里,大概七八分满(烘烤过程中会膨胀)。这里将香蕉切片放上装饰,点缀一些麦片
烤箱预热180℃,这个大小的马芬烤了18mins,具体大小可以在15-20mins之间调整
出烤箱放凉一点就可以吃了!
上传你做的香蕉全麦马芬(健身)