家庭版麻辣烫

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用料  

好人家火锅底料 一小块
辣椒面 5勺
白糖 1勺
芝麻 少许
麻油 1勺
少许
1勺
自己喜欢吃的面条(牛筋面,黄面条,宽粉,粉丝,手擀面…)
西蓝花
可爱的丸子+火腿
小米辣 2个
香菜
稀释后芝麻酱 1大勺
蒜泥 1勺

家庭版麻辣烫的做法  

  1. 第一步😜先自己炸辣椒油,首先拿出一个小碗,放5-6勺辣椒面(最好带点辣椒籽的那种,因为炸完会很香),放里一点盐和芝麻。再起锅烧油,锅中放入一个大料➕少许花椒,等锅中油热后把大料和花椒捞出扔掉,最后把油倒入装有辣椒面的碗中,用勺子搅拌就完成辣椒油啦😁

    家庭版麻辣烫的做法 步骤1
  2. 😋锅中烧水,放入西蓝花烫熟后,捞出备用。

  3. 😯3.拿出一个汤碗准备调麻辣烫汤底,碗中放,蒜泥一勺+芝麻酱按个人喜好放,我是放3勺+白糖一勺+老醋一勺+麻油一勺

  4. 🤩4.锅中油热放一小块好人家火锅底料翻炒+加入开水。再放入丸子,豆皮啦,菜呀,牛筋面,宽粉,放点盐,煮煮煮,煮熟把面条和丸子捞出放第3步那个碗里。最后放入锅中煮面的汤。(喜欢吃软的多煮一会)

  5. 😉别急别急马上就可以吃了😯

  6. 把西蓝花摆在最上面,再撒上小米辣。放入一大勺呀两大勺香香的油辣椒。好啦好啦可以吃啦🤟

小贴士

芝麻酱,辣椒油,火锅底料,醋都是按自己口味多点少点都无所谓。自己喜欢就好吃👍
 

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该菜谱发布于 2019-05-19 22:34:35
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