好人家火锅底料 | 一小块 |
辣椒面 | 5勺 |
白糖 | 1勺 |
芝麻 | 少许 |
麻油 | 1勺 |
盐 | 少许 |
醋 | 1勺 |
自己喜欢吃的面条(牛筋面,黄面条,宽粉,粉丝,手擀面…) | |
西蓝花 | |
可爱的丸子+火腿 | |
小米辣 | 2个 |
香菜 | |
稀释后芝麻酱 | 1大勺 |
蒜泥 | 1勺 |
第一步😜先自己炸辣椒油,首先拿出一个小碗,放5-6勺辣椒面(最好带点辣椒籽的那种,因为炸完会很香),放里一点盐和芝麻。再起锅烧油,锅中放入一个大料➕少许花椒,等锅中油热后把大料和花椒捞出扔掉,最后把油倒入装有辣椒面的碗中,用勺子搅拌就完成辣椒油啦😁
😋锅中烧水,放入西蓝花烫熟后,捞出备用。
😯3.拿出一个汤碗准备调麻辣烫汤底,碗中放,蒜泥一勺+芝麻酱按个人喜好放,我是放3勺+白糖一勺+老醋一勺+麻油一勺
🤩4.锅中油热放一小块好人家火锅底料翻炒+加入开水。再放入丸子,豆皮啦,菜呀,牛筋面,宽粉,放点盐,煮煮煮,煮熟把面条和丸子捞出放第3步那个碗里。最后放入锅中煮面的汤。(喜欢吃软的多煮一会)
😉别急别急马上就可以吃了😯
把西蓝花摆在最上面,再撒上小米辣。放入一大勺呀两大勺香香的油辣椒。好啦好啦可以吃啦🤟