毛豆花生20分钟 #一人食#

Name: 毛豆花生20分钟 #一人食#
Ingredients: 20克盐; 2只辣椒; 20粒粒花椒; 500克花生; 500克毛豆; 2个八角

2 人做过这道菜

楚学友

看球刷美剧的必备小吃

用料

盐	20克
辣椒	2只
花椒	20粒粒
花生	500克
毛豆	500克
八角	2个

毛豆花生20分钟 #一人食#的做法

花生和毛豆分别洗干净，沥干水分。
加入盐，八角，辣椒和花椒。
加水，漫过花生和毛豆就好。

大火5分钟，中火15分钟。
冷却，出锅，开吃。

小贴士

1、盐要放够，才入味。

2、水不要太多，漫过花生和毛豆，让它们漂浮起来就可以。

3、如果想吃硬一点的毛豆，选择在关火前倒数10分钟再放入毛豆。

4、如果时间足够，你也有耐心的话，可以用剪刀把毛豆的两个角剪开，把花生的口剪开，更容易入味儿。

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该菜谱发布于 2019-05-19 23:13:39

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