五指毛桃海底椰鸡汤
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人做过这道菜
我是徐同学丫
妈妈是一个勤劳善良的农家妇女，种着她的一亩三分地，鱼塘边上盖的鸡舍圈养着鸡禽，我们很幸福，常常能吃到健康有机的食材，特别是我离娘家只有10分钟的车程。周末，弟媳特意送了处理干净的鸡出来，这几天，广东的天气潮湿闷热，我就把鸡煲了一锅祛湿润肺的汤水。
用料
五指毛桃海底椰鸡汤的做法
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药材备好
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先用水洗下泡个十多分钟
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半个鸡都挺多的了
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把鸡肉斩件，怕油可以起掉一些鸡皮
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全部材料一起放入瓦罐(自家养的土鸡我没有焯水，市场买的鸡可以进行先焯水这一步骤)
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大火烧开，就算舍去了鸡肉焯水那一步，汤色依旧很清，并没有什么浮沫
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把上面的浮沫撇去，
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煲了2.5个小时，煲好后加入适量的盐调味即可。
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小朋友们都说好好喝，土鸡煲了这么长时间，肉依然紧实，太赞了。
