堂妈版-排骨年糕

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在微博看到堂妈分享的一道菜谱,试着做了一下 很好吃😋,贴一下做法,做个记录。(原微博-堂妈小厨)

用料  

排骨 500克
年糕 25条
冰糖 12颗
葱,姜,大料,桂皮,香叶,干辣椒,白芝麻
料酒,生抽,盐

堂妈版-排骨年糕的做法  

  1. 步骤接下图

    堂妈版-排骨年糕的做法 步骤1
  2. 加水量一定要末过所有食材,多一些也可以

    堂妈版-排骨年糕的做法 步骤2
  3. 我自己做的时候只来得及拍了一张,后期会越炖越浓稠,所以最好用不粘锅

    堂妈版-排骨年糕的做法 步骤3

小贴士

我比较怕腻就加了几个干辣椒一起煮
 
该菜谱发布于 2019-05-20 03:43:45
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