小零嘴—芝麻脆片儿

Name: 小零嘴—芝麻脆片儿
Ingredients: 3克盐; 150克中/高筋面粉; 100克水; 适量熟白芝麻

1 人做过这道菜

照君之的菜谱做滴！
但感觉君之可能赶时间没太详细，就从新发了菜谱。
很少有机会做一次无糖无油的零食啊，
这个脆片虽然无糖无油，但很香，饿了时吃绝不会辜负你的味蕾！

用料

美丽的原材料
除白芝麻全倒进大缸里
先用面钩搅合一下
2档，15分钟
渐渐成团
有点像家长在揍一个孩子😂
之后4档3分钟。如果你已经出膜了也可以省略这步。
手掌印！（哈哈😄）
把面团分成六个，每个38克
揉圆后盖上保鲜膜醒面15分钟
把一个面团擀开，要撒粉防粘，最好擀的像纸一样薄，这样口感才脆。擀的时候要经常移动面皮，别定在一个地方擀。要不然如果你的面皮粘在揉面垫上下不来了，那你就坏事了，要重新擀了。
预热烤箱190度
把面皮转移到铺了油纸的烤盘上
在上面刷一些牛奶或水，好粘上芝麻
撒上芝麻，用手指轻轻按压，使芝麻粘住。然后送进烤箱，190度中层先7分钟，如果没有变金黄继续烤5分钟，直到变金黄为止。