把紫薯洗净蒸熟,压成泥。将淀粉加入到紫薯泥中搅拌均匀,紫薯泥会有点干,加入适量的牛奶或者按比例调好的奶粉,因为我们家不喝奶粉喝牛奶,所以我用了牛奶。
奶酪切成小丁,尽量越小越好,加入到蛋黄中,充分搅拌。
分成大约6g左右的一份,揉成小球,压成饼,取一点奶酪放中间,包起来,揉好。
揉的过程中,烤箱预热180度,烤15-20分钟即可。
上传你做的紫薯奶酪球(宝宝超爱)