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黑米肉松蛋糕卷

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爱生活的馋猫的厨房  爱生活的馋猫
松软美味的黑米蛋糕卷，更香更有营养哦，不加淡奶油一样好吃~

用料  

鸡蛋 4个
肉松 适量
玉米油 35克
牛奶 40克
糖 50克
黑米蛋糕粉 80克
香葱 适量

黑米肉松蛋糕卷的做法  

  1. 玉米油稍稍加热，和牛奶混合均匀

    黑米肉松蛋糕卷的做法 步骤1

  2. 将黑米蛋糕粉筛入牛奶糊内

    黑米肉松蛋糕卷的做法 步骤2

  3. 用手抽拌匀，此时会感到面糊很干

    黑米肉松蛋糕卷的做法 步骤3

  4. 把蛋黄打入面糊里面，用手抽拌匀成细腻的状态

    黑米肉松蛋糕卷的做法 步骤4

  5. 蛋白加入细砂糖打成成弯钩状

    黑米肉松蛋糕卷的做法 步骤5

  6. 取1/3蛋白加入蛋黄糊内拌匀

    黑米肉松蛋糕卷的做法 步骤6

  7. 再倒入蛋白里拌匀成细腻的状态

    黑米肉松蛋糕卷的做法 步骤7

  8. 将面糊倒入学厨垫了油布的方盘里，撒上鸡肉松和切碎的葱花

    黑米肉松蛋糕卷的做法 步骤8

  9. 烤箱上下管150度预热

    黑米肉松蛋糕卷的做法 步骤9

  10. 放入中层烤制25分钟，取出放至温热，脱模后翻面卷起即可

    黑米肉松蛋糕卷的做法 步骤10

  11. 成品

    黑米肉松蛋糕卷的做法 步骤11

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2019-05-20 11:55:20
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