小龙虾盖面——《向往的生活》版本,简单易做好吃

6.5 综合评分
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特别喜欢看综艺节目——《向往的生活》,主要是看黄小厨做饭,这次的小龙虾盖面就是这样的学会的。味道真心不错,三包方便面全吃光了,一点没剩。

用料  

小龙虾 1
大蒜 8
啤酒 1/4
花椒 30
姜 5
生抽 2
其他调料看照片

小龙虾盖面——《向往的生活》版本,简单易做好吃的做法  

  1. 我买的是去头的冷冻小龙虾尾,主要是图方便,也不浪费头。……姜蒜切末……葱切碎。

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  2. 郫县豆瓣酱,黄豆酱,啤酒用了一半。

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  3. 锅底用油小火煸香花椒和姜蒜末,最好是把蒜炸至金黄色。

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  4. 加点葱

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  5. 倒入虾尾

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  6. 一大勺郫县豆瓣酱

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  7. 一小勺豆瓣酱(黄豆酱)

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  8. 半罐啤酒

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  9. 一勺生抽

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  10. 白糖(根据自己的口味添加),我喜欢吃甜的就多放点。

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  11. 翻炒至虾尾熟了,捞出去虾壳。(我大概炒了5分钟左右)

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  12. 只捞出虾尾,汤汁留在锅里备用。千万别倒了!

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  13. 老公帮忙剥虾尾壳,顺便去虾线。这是个功夫活,得有点耐心,整个做饭的过程就这个最费事了,没办法,为了吃,豁出去了!

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  14. 这是剥好的虾尾,一斤虾尾就剩一半了!下次得买2斤才行!

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  15. 把剥好的虾尾倒入锅中浸泡入味,等面了。(为了吃面方便,我把锅里的花椒,姜蒜末都撇干净了,其实留着吃面更有味儿,看亲喜欢哪个吃法了!)

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  16. 三包方便面。(根据吃后的反应,下次得用4包才够。)

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  17. 开水煮面,这个大家都懂的。

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  18. 捞面入大碗

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  19. 浇上虾尾和汤汁

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  20. 撒上葱花碎即可。开吃啦!

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  21. 近一点看

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  22. 再近一点看,真的是好看又好吃!

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  23. 拌一拌,我们开吃了!谢谢支持!

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该菜谱发布于 2019-05-20 12:40:18
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