嫩豆腐买两块,是嫩豆腐不是老豆腐哦!如果分不清,买的时候可以问问豆腐老板再买噢。
把豆腐从中间切开,是横切啊不是竖切的哦!你看,两块变成四块了哈!
不粘锅烧好放油进去!请根据豆腐的数量来决定放油啊!油要是多了就很容易变成油豆腐了,油少了就会粘锅哦,所以要看数量!
豆腐放进去后中小火煎吧!锅一定要记得晃动让油均匀分布锅里面让豆腐都有油!用通俗一点的话就叫做雨露均沾啦!
加入少许盐在豆腐上面,再加入调味粉!呵呵,我闻到了孜然的香味了哈!
最后撒上葱花放少许生抽就可以起锅吃了!
前面忘记照片了,现在补上!