7个月宝宝辅食“蛋黄羹”如布丁一样嫩滑无比
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人做过这道菜
下厨房用户_0cjx
个人微信号：fushi1025
我是一个两个小宝宝的老妈子， 平时喜欢给宝宝们钻研各种营养健康辅食和儿童餐，现在大宝宝上幼儿园了，终于腾出点时间，把平时给宝宝做过的辅食整理出来，慢慢收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”，如果大家想不出给宝宝吃啥的时候，就加我微信，来转转吧，说不定灵感就来了！
我是一个两个小宝宝的老妈子， 平时喜欢给宝宝们钻研各种营养健康辅食和儿童餐，现在大宝宝上幼儿园了，终于腾出点时间，把平时给宝宝做过的辅食整理出来，慢慢收录在我的微信公众号“笨笨团子的宝宝食谱”，如果大家想不出给宝宝吃啥的时候，就加我微信，来转转吧，说不定灵感就来了！
用料
| 蛋黄 | 1个 |
| 配方奶 | 30毫升 |
7个月宝宝辅食“蛋黄羹”如布丁一样嫩滑无比的做法
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蛋清分离，取蛋黄一个，加入30毫升配方奶
＊因为鸡蛋大小不同，我用的鸡蛋偏大，用的30毫升配方奶；如果有条件用到自家母鸡下的土鸡蛋，那样鸡蛋小，可以适当减少配方奶到25毫升左右用量，配方奶可用母乳或清水代替
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蛋黄和温牛奶搅拌均匀
＊注意哦，这里的配方奶，用温奶哦！大概20到30度左右的温度〜
如果用清水，也用这种温度的温水哈
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拿过滤网过一遍
＊这一步很重要哦，这样蛋黄液就很细腻，也没有泡泡了，而且有一点点蛋清都能过滤掉
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如果没有过滤网的，可以用勺子把浮泡去掉哈
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包好保鲜膜用牙签扎几个小洞，上锅用冷水蒸，蒸10分钟
＊我用的是电蒸锅，时间蒸10分钟哈，如果用液气灶，大火烧开，转中火8分钟焖2分钟即可
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可以滴2滴亚麻籽油或核桃油
小贴士
这样的蛋羹，一定要过滤哦，这样蒸出来比较嫩
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：fushi1025 需要的话，我们一起陪着宝宝长大
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：fushi1025 需要的话，我们一起陪着宝宝长大
