准备好肉肉,这里放的是猪里脊,有条件的要放 五 花 肉!会香好多😋
香菇:泡一下,煮一下,切一下,攥下水👌
家里囤了好多冻豆腐,就没买新鲜的,同理,新鲜的豆腐更好吃!!
(我为什么要囤那么多这玩意……😢)
主角之一年糕:是某牌子的火锅年糕,配料表里只有大米和水😏
沿着纹路切开,再煮啊~~
主角之二辣白菜:辣白菜的味道主导着汤的味道
韩式的辣白菜偏酸一点,出来的汤是酸辣的
像我家自己做的辣白菜蒜和辣椒比较多,出来的汤比较辣还有蒜香味
口味看个人吧,图片这款是随手拿的,味道一般,不辣一点酸。
锅里一点油
放入切好的肉片,翻炒
辣白菜觉得没味,就像我用的这款,可以在油热了之后加些蒜末爆香一下的😬
加入辣白菜,翻炒,可以稍微多炒一会
重点:这里可以加一些韩式辣椒酱味道会更好呀~
放入香菇,翻炒一下
加水,具体加多少水呢?如图😌
多煮一会,把味道煮出来,期间尝尝味道,淡了放盐,咸了添水(好不负责任的说,哈哈哈哈)
放入年糕
哈哈哈哈哈,这里我在等它自己煮开😂后来捞出来补的刀,一定要切好放呀!
放入豆腐,一点虾皮子(可以不放啊,冰箱里一大袋,吃不掉啊喂……)
火锅年糕挺好熟的,豆腐熟的也快
年糕变得软软的就好啦,可以出锅ci啦!