韭菜鸡肉水饺#太阳谷菜谱#
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人做过这道菜
优雅的长围巾
北方人爱吃饺子 几乎每个周末都是要给家人包饺子的 有时包牛羊肉的 海鲜的 猪肉馅的 素馅的 大都百吃不厌 今天尝试用太阳谷鸡胸肉和五花肉混合 与韭菜一起拌馅 感觉比往常更鲜嫩更细腻 由于鸡肉的参与营养也会更加丰富了。
用料
韭菜鸡肉水饺#太阳谷菜谱#的做法
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先和面 软硬适中即可 放一旁醒面
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清水清洗干净 再泡10分钟
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太阳谷鸡肉 正在解冻中
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非常干净 去皮无骨 鲜度极高
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剁成鸡肉泥
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与五花肉糜混合 盆中放入生鸡蛋 耗油 甜面酱 生抽 盐 十三香粉
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按一个方向搅拌上劲 静置入味
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将韭菜切碎
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切碎的韭菜放入盆中
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淋上芝麻油提香
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醒好之后的面轻柔 分成小剂子
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每个小剂子擀成圆形
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包上馅料
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开水下锅 煮熟就可以了 很简单吧
小贴士
鸡肉选用太阳谷 肉质细嫩 谷饲喂养 健康有营养。
