芒果肠粉（夏日甜品）
1
人做过这道菜
美味简法
炎炎夏日，又到了芒果丰收的季节。今天给大家带来一款操作简单、风味极佳的夏日甜品，只要15分钟就能出品，自己做其实很简单～
用料
芒果肠粉（夏日甜品）的做法
-
准备材料
-
将白凉粉倒入冷水中搅拌（可用滤网过筛）
-
搅拌至没有粉坨的状态，放在一旁备用
-
将椰浆倒入奶锅后再倒入糖，加热搅拌至糖融化
-
椰浆煮开后倒入白凉粉直至煮开
-
煮开的椰浆凉粉液稍微放凉一会，然后过筛到28*28cm的方盆中，厚度约2-3mm
-
待冷却凝固后就是椰汁肠粉皮
-
把切好的芒果条放在肠粉皮的一侧，然后卷起来
-
将卷好的肠粉对半切开，装碟
-
将剩下的芒果放入ACA北美电器的摇摇杯内打成芒果泥，然后装入裱花袋中
-
在裱花袋顶端剪开一个2-3mm的小口，在肠粉上挤出喜欢的线条
-
在表面放上喜欢的水果装饰。一道清凉顺滑的夏日甜品芒果肠粉就完成了！
小贴士
1.配方中的芒果建议使用台芒，香味浓郁、口感细腻
2.完成后放入冰箱了冷藏20-30分钟风味更佳
3.喜欢吃榴莲的同学也可以将芒果换成榴莲肉哦
2.完成后放入冰箱了冷藏20-30分钟风味更佳
3.喜欢吃榴莲的同学也可以将芒果换成榴莲肉哦
