超简单的自制辣椒酱
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人做过这道菜
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土生土长的广东人，却喜欢吃辣的，便有了这一款辣椒酱
用料
| 红色指天椒 | 90克 |
| 蒜 头 | 120克 |
| 盐 | 10克左右 |
| 醋 | 几滴 |
| 手动蒜泥神器 | 一个 |
超简单的自制辣椒酱的做法
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将蒜头剥去外皮，指天椒剪去绿色的蒂
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把蒜头放入绞拌器里绞碎
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粗细可随各人喜好
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把辣椒放入绞拌器绞碎
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粗细和蒜蓉一样
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把蒜蓉、辣椒、盐、醋混在一起拌匀
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装入你喜欢的密封玻璃瓶子就大功告成了
小贴士
1、蒜头和辣椒和容器都不要沾有水份。
2、要至少腌制二十天以后才食用，那时亚硝酸盐含量才达到安全水平。
3、醋不能放太多，我觉得放多了蒜蓉会变颜色。
4、蒜蓉和辣椒比例可依据各人喜好来分配。
5、此方法是本人自己喜欢的味道，不喜勿喷。
2、要至少腌制二十天以后才食用，那时亚硝酸盐含量才达到安全水平。
3、醋不能放太多，我觉得放多了蒜蓉会变颜色。
4、蒜蓉和辣椒比例可依据各人喜好来分配。
5、此方法是本人自己喜欢的味道，不喜勿喷。
