准备食材,藕去皮洗净,秋葵洗净,胡萝卜洗净
藕、胡萝卜切成丁,焯水沥干。
秋葵焯水后,冷水浸泡
秋葵斜刀切成粒
锅内倒少许橄榄,放入葱花炒香
倒入藕丁、胡萝卜丁、秋葵一起翻炒,加入适量盐炒均匀。
装盘。
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