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麻辣鸡块

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我很丑的厨房  我很丑
超级简单的麻辣鸡块，炖就完了

用料  

花椒 适量
料酒 2勺
麻椒 1把
八角，桂皮，香叶 各2个
干辣椒 1大把
葱姜蒜 适量
甜面酱 3勺
盐 适量
生抽 2勺
老抽 适量，看上色程度
鸡 1只

麻辣鸡块的做法  

  1. 油热放花椒麻椒炸一下，然后放葱姜蒜，辣椒，炒香，放焯好水，洗干净的鸡块翻炒

  2. 放大料，生抽老抽，料酒继续翻炒一分钟，然后放甜面酱继续翻炒一分钟，然后加热水或啤酒没过鸡块，炖它就完了

  3. 不咸的话再放点盐，水下去3分之二的时候，如果喜欢吃辣就再放点新鲜的青红辣椒，我家没有了就没放，然后看着汤汁快没的时候出锅就完事了

上传你做的麻辣鸡块

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-05-20 17:37:41
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