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超下饭的洋葱炒腊肉

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为顾误拂弦lya的厨房  为顾误拂弦lya

用料  

洋葱 1个
腊肉 700克
青椒 2个
蒜，姜 适量
味极鲜 适量
鱼露 适量
耗油 适量
醋 适量
鸡精 适量
生抽 适量

超下饭的洋葱炒腊肉的做法  

  1. 洋葱，青椒，大蒜，姜，切好备用

    超下饭的洋葱炒腊肉的做法 步骤1

  2. 先将腊肉洗干净后放水里煮熟，这样可以降低腊肉里的咸味，再捞起放凉后切薄片备用

    超下饭的洋葱炒腊肉的做法 步骤2

  3. 热锅加油把切好的腊肉放锅里用大火爆出油（别爆太久一分钟左右吧）捞起控油

    超下饭的洋葱炒腊肉的做法 步骤3

  4. 锅里留适量油，先放大蒜，姜爆香，再放青椒，洋葱，加适量的生抽，味极鲜，耗油，鱼露，醋，鸡精，转大火翻炒十来下，放腊肉后再炒几下，出锅

    超下饭的洋葱炒腊肉的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-05-20 18:13:30
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