榴莲乌鸡汤

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用料  

乌鸡 半只
枸杞 十几粒
红枣 3颗
3片
适量
榴莲 榴莲皮中间的白肉就行了

榴莲乌鸡汤的做法  

  1. 乌鸡洗干净砍块,砂锅热了直接倒乌鸡跟姜片进去翻炒一下,然后加温水,红枣进去。大火煮开(记住一定是温水或者开水)

    榴莲乌鸡汤的做法 步骤1
  2. 趁着煮乌鸡的时间,处理榴莲皮上去下来的白肉,洗干净切块

    榴莲乌鸡汤的做法 步骤2
  3. 乌鸡大火煮开之后转转小火十分钟,在放榴莲皮跟枸杞,小火慢炖半个小时放盐就可以开喝了!

    榴莲乌鸡汤的做法 步骤3

小贴士

平时煲汤不管是什么汤,只要不是砂锅炖。最好是煲之前翻炒一下,而且记住一定要放温水或者开水,很多人不知道放冷水会破坏汤的鲜味。而且平时炒菜放点水也一定是温水或者开水,冷水也会破坏菜的味道。这个真的很重要

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-05-20 18:17:56
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榴莲乌鸡汤的答疑

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