家庭版肠粉
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人做过这道菜
程以壹
这个广东有人叫猪肠粉，跟外面拉的肠粉有点不同，但是可以加入不同的馅料并且吃不完可以放冰箱保存到第二天再吃。
用料
家庭版肠粉的做法
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买一卷粉皮，很薄那种，专门用来包肠粉。
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准备馅料。可以用任何自己喜欢吃的，肉，素都可以。我这里举例自己常做的。冬菇木耳馅和笋馅。
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也可以用腌萝卜洗干净剁碎。
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这个是笋馅。
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把馅料倒进锅里加入调料翻炒几分钟。然后把粉皮卷分开几段，这里大概是15厘米一段。拉开粉皮，把准备好的馅料摊平。
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然后卷起来。
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做好后放到碟子里上锅蒸十分钟。撒上白芝麻，淋上酱油，熟油，葱花就可以吃啦。
小贴士
如果吃不完的话做好的肠粉可以先放冰箱放好，第二天吃的时候再上锅蒸就可以了。
