紫薯银耳羹
8.3
综合评分
5
人做过这道菜
叨叨姐姐
用料
紫薯银耳羹的做法
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银耳用水浸泡1小时。
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清洗干净去蒂撕成小块。
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放入锅里加入1200ml水，水开转小火炖煮一小时左右至银耳软烂浓稠（养生壶直接启动银耳功能）。
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紫薯切小块。
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放入银耳里，继续煮30分钟左右至紫薯软烂（养生壶时间过半的样子）。
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放入冰糖至冰糖融化关火（养生壶程序快结束时）。
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粘稠软糯爽滑的银耳就做好啦。
小贴士
银耳要选品质好的，可缩短泡发时间，剪/撕小块更容易出胶，更软糯。
