准备好鸡蛋,最好还是分开来。一个一个,我这个属于整版的,后期也要分开。
瓶装五柳菜,市场上都有卖。带汁(特别好)
调汁先放盐、白糖
再加入番茄酱、料酒、鱼露、白醋搅拌均匀。
步骤很简单,锅里放油(多一点)。油稍微烧好一点放入鸡蛋。这就是炸蛋了。注意别把鸡蛋炸老了。
炸好鸡蛋后,倒出。直接炒五柳菜(带汁一起放入锅中)。略炒,倒入调好的汁。
汁略稠,放入炸好的鸡蛋。略煮入味炸芝麻油即可出锅。
上传你做的简单版家庭五柳炸蛋