青梅清洗干净
坏果磕碰严重的都舍弃
去蒂,这是明显的蒂,大家很容易分辨
去蒂,这是不明显的蒂,大家一定也要想办法去掉。用牙签很好解决。
这是彻底去蒂后的模样。
铺开晾干,用纸巾擦擦可以节约时间。
玻璃罐子一定要消毒,梅子同样要完全晾干水分。
一层梅子一层冰糖
酒缓缓倒进去,我泡了两款,朦胧点的是蒸馏酒,清澈些的是高度白酒。
上传你做的青梅酒(日本专家方子)