私房腐乳梅花肉金针蘑
0
人做过这道菜
尼古拉斯野哥
从东北红烧肉中独创的一款非常独特的菜，超级美味呦！
用料
私房腐乳梅花肉金针蘑的做法
-
1.梅花肉2cm*1cm肉条备用
2..金针磨洗好备用
-
3.锅中不放油清炒梅花肉，将油及少许水分炒出，炒好后盛出备用
4.锅中放少许油，油热后放入白糖炒至变色，在放入炒好的梅花肉，将葱 姜 胡椒粉 老抽 东北腐乳依次放入锅中
5.加热水（热水超过锅中的肉），大火烧开。小火慢炖。
6.过五分钟后放入金针磨，盐。大火烧开小火继续慢炖。
7.10分钟后收汤盛出即可
小贴士
梅花肉白肉部分建议多炒几分钟，将油充分超出
