番茄炖牛腩

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用料  

牛腩块 700克,热水氽烫,3*3厘米
土豆
西红柿 600克,切块
八角 2个
10克,切片
2茶匙
番茄酱 15克,梅林牌
红葡萄酒 50克
10克
京葱 50克,切段
干辣椒 2支,切段
桂皮 1块
香菜 2支,取叶子装饰

番茄炖牛腩的做法  

  1. 油、姜、京葱、干辣椒、番茄酱和番茄入主锅,以8分钟,120C,V1拌炒。

  2. 加入牛腩块,以5分钟,120C,反转小勺拌炒。

  3. 加入干红葡萄酒、桂皮、八角和盐,以60分钟,100,小勺反转烹煮,盛盘后放上香菜。

 
该菜谱发布于 2019-05-20 23:11:54
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