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鸡丝凉面

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林赛lin的厨房  林赛lin
同事送了一瓶妈妈做的辣椒油，正好天气越来越热，做一碗鸡丝凉面做早餐

用料  

鸡胸肉 半块
黄瓜 1根
鸡蛋 1个
面条 1份
生抽 3勺
醋 2勺
辣椒油 1勺
上海青 1棵

鸡丝凉面的做法  

  1. 调制料汁：
    3勺酱油，2勺醋，1勺辣椒油（根据自己口味调整用量，可增加少许白糖）

    鸡丝凉面的做法 步骤1

  2. 料汁搅拌均匀

    鸡丝凉面的做法 步骤2

  3. 水煮鸡胸肉至全熟，水烧开后煮5、6分钟左右，可以用筷子戳一下中间看看是否已经煮熟；煮鸡胸肉的同时可以煮个蛋，增加营养

    鸡丝凉面的做法 步骤3

  4. 鸡胸肉煮熟后撕成丝，切黄瓜丝备用

    鸡丝凉面的做法 步骤4

  5. 煮面，快熟时加入一点儿上海青

    鸡丝凉面的做法 步骤5

  6. 面过凉水，可以在水中加少量冰

    鸡丝凉面的做法 步骤6

  7. 装盘

    鸡丝凉面的做法 步骤7

  8. 搭配了周末泡的萝卜和子姜

    鸡丝凉面的做法 步骤8

  9. 搅拌均匀即可

    鸡丝凉面的做法 步骤9

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鸡丝凉面相关分类

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该菜谱发布于 2019-05-21 07:43:34
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