香草卡通曲奇

3 人做过这道菜

用料  

总统无盐黄油 100克
日清低筋面粉 210克
太古糖粉 55克
1克
香草精 适量
全蛋 1个
饼干32个量

香草卡通曲奇的做法  

  1. 准备食材,称重,黄油室温软化,面粉过筛,预热烤箱170°C

    香草卡通曲奇的做法 步骤1
  2. 黄油软化后打蛋器打成羽毛状,加入糖粉,盐,香草夹拌均匀后加入全蛋打匀

    香草卡通曲奇的做法 步骤2
  3. 倒入过筛的低筋面粉,压拌均匀

    香草卡通曲奇的做法 步骤3
  4. 揉成面团,放冰箱冷藏1小时,再拿出来擀,手温会让黄油软化不好定型

    香草卡通曲奇的做法 步骤4
  5. 夏天可以少取些擀成0.5-1cm的饼胚,不能太薄,不能太后,用模具压出形状放在不粘烤盘上入烤箱,160°C中层18分钟

    香草卡通曲奇的做法 步骤5
  6. 表面上色均匀即可,烤饼干一定要厚度,形状相同的一起烤

    香草卡通曲奇的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

香草卡通曲奇相关分类

该菜谱发布于 2019-05-21 09:22:24
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