鸡丝凉面

鸡胸肉洗干净，锅里放水，放几片姜，一棵葱，一点花椒八角，一勺料酒一勺盐，把鸡胸肉煮熟

料汁:2-3个蒜瓣，用蒜臼捣碎，放一勺盐，两勺糖，三勺生抽，四勺醋，五勺纯净水，一勺花椒油搅拌均匀

酱汁:两勺芝麻酱，半勺酱油，5勺水，半勺盐，一个方向搅拌均匀成酱汁

煮好的鸡胸肉撕成细丝

绿豆芽焯水之后过凉水备用

黄瓜切丝

面条煮熟，过凉水，加点食用油搅拌均匀防粘

碗中放豆芽黄瓜，加面条，放鸡胸肉丝，加酱汁料汁，喜欢吃辣可以在加点辣椒油，凉面完成

美味解腻神器，夏天解暑必备！