先烧一锅开水，水里加入姜片，然后辣椒切小片（尽量片薄一些，好熟）
鸡腿肉焯水后沥干水分
热锅下油，炒香蒜末
放入沥干水的鸡腿翻炒
鸡腿每个面都沾上热油后加入适量酱油和盐翻炒均匀
炒至图上颜色时加入切好的辣椒继续翻炒（期间怕糊锅可以加一点点水润一下锅继续翻炒，⚠️水不要放多，一次一点点一点点加，直炒到辣椒变油亮变软即可）
细节
装盘
上传你做的辣炒鸡腿（超快手极下饭）
KelIy_S
