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波士顿龙虾意面

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西西加U的厨房  西西加U

用料  

龙虾 2只
意大利面 2份
黄油 10克
鸡蛋 1个
番茄酱 5勺

波士顿龙虾意面的做法  

  1. 最重要的一步，拆蟹肉

    波士顿龙虾意面的做法 步骤1

  2. 把蟹的身体和大钳子都拆下来，如果有膏，也留着不要浪费。

    波士顿龙虾意面的做法 步骤2

  3. 加一丢丢料酒去腥，包保鲜膜放冰箱冷藏10分钟

    波士顿龙虾意面的做法 步骤3

  4. 然后就可以煮面条啦

    波士顿龙虾意面的做法 步骤4

  5. 锅里放点黄油，煸一下龙虾肉

    波士顿龙虾意面的做法 步骤5

  6. 放番茄酱和少量开水，尝个味道，再适量添加糖和盐

    波士顿龙虾意面的做法 步骤6

  7. 煮龙虾的同时煮个鸡蛋，可以增加顺滑的口感。

    波士顿龙虾意面的做法 步骤7

  8. 最后就是把意面放进锅里一起小煮1分钟，然后出锅摆盘就好啦

    波士顿龙虾意面的做法 步骤8

小贴士

最主要的是拆龙虾肉很费力，一定注意安全。我买的是冷冻的波龙，还比较好处理。
番茄酱可以选那种意面酱，味道都是调好的，省的配香料了。

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该菜谱发布于 2019-05-21 13:28:16
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