豆芽鸡蛋汤

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豆芽是大头黄豆芽,鸡蛋是新鲜草鸡蛋,二者的融合,成就了鲜香味美的豆芽鸡蛋汤,好吧,我承认,主要是简单༻

用料  

鸡蛋 2个
豆芽 500克
适量
1根
生抽 少许
鸡精 适量
香油 几滴
胡椒粉 适量

豆芽鸡蛋汤的做法  

  1. 把豆芽泡水冲几遍放盆中,切葱白,准备好两个鸡蛋

    豆芽鸡蛋汤的做法 步骤1
  2. 冷锅热油,小火下葱,差不多了下豆芽,开大火翻炒,放适量的盐,继续翻炒,直到看豆芽的白须变成类似透明色

    豆芽鸡蛋汤的做法 步骤2
  3. 加适量的水,盖上锅盖,中火煮一会,打鸡蛋

    豆芽鸡蛋汤的做法 步骤3
  4. 豆芽汤翻滚改小火,将鸡蛋转圈倒锅里,加盐,鸡精,少许生抽,胡椒粉,几滴香油

    豆芽鸡蛋汤的做法 步骤4
  5. 洒上绿油油的葱花,齐活༻

    豆芽鸡蛋汤的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

豆芽鸡蛋汤相关分类

该菜谱发布于 2019-05-21 14:31:14
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豆芽鸡蛋汤的答疑

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