把豆芽泡水冲几遍放盆中,切葱白,准备好两个鸡蛋
冷锅热油,小火下葱,差不多了下豆芽,开大火翻炒,放适量的盐,继续翻炒,直到看豆芽的白须变成类似透明色
加适量的水,盖上锅盖,中火煮一会,打鸡蛋
豆芽汤翻滚改小火,将鸡蛋转圈倒锅里,加盐,鸡精,少许生抽,胡椒粉,几滴香油
洒上绿油油的葱花,齐活༻
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