登录   注册
  1. 首页
  2. 家常菜
  3. 青椒回锅肉

青椒回锅肉

0 人做过这道菜
收藏
蓉城小当家的厨房  蓉城小当家
四川人的最爱，回锅儿肉

用料  

青尖椒 10个
二刀肉或者坐墩儿肉（猪屁股或者尾椎骨肉） 500g
姜 5片
豆瓣酱 2-3勺
糖 20克
酱油生抽 2勺
盐 1勺
料酒 少许
大葱 2根
花椒粒 15粒
大蒜 6片
味精 少许

青椒回锅肉的做法  

  1. 冷水猪肉下锅，适量料酒姜片煮开，然后煮至肉块能轻松用筷子插透，捞出切薄片 ，备孕，青椒，大蒜，老姜，花椒备孕

    青椒回锅肉的做法 步骤1

  2. 起锅不烧油，煮好的肉下锅炒香，大葱老姜花椒下锅，翻炒两分钟下入2勺豆瓣酱，2勺生抽酱油

    青椒回锅肉的做法 步骤2

  3. 在中大火翻炒2分钟，下青椒

    青椒回锅肉的做法 步骤3

  4. 再大火翻炒1分钟，加入适量盐，味精，小火20秒

    青椒回锅肉的做法 步骤4

  5. 搞定，出锅

    青椒回锅肉的做法 步骤5

上传你做的青椒回锅肉

 

青椒回锅肉相关分类

家常菜 下饭菜 青椒回锅肉 回锅肉 土豆片回锅肉 盐菜回锅肉 尖椒回锅肉
随便看看
该菜谱发布于 2019-05-21 15:47:46
88 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者蓉城小当家的其他菜谱

清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼

蓉城小当家      1 做过
金针菇肉丝

金针菇肉丝

蓉城小当家      1 做过
火锅鱼

火锅鱼

蓉城小当家      1 做过
家常红烧肉

家常红烧肉

蓉城小当家      0 做过
香酥鸡排

香酥鸡排

蓉城小当家      0 做过

青椒回锅肉的答疑

暂无作者回复的答疑，查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负