羊里脊肉洗净 切少许葱花 姜片备用。锅内倒入适量清水 把葱花和姜片 还有羊里脊肉 放入锅内焯下水;捞出切丁。
在切适量蒜末 少许葱花 和姜片;锅内倒入适量油 油热以后 放入葱花 蒜末 姜片爆香 把焯过水的羊里脊肉丁 倒入锅内翻炒均匀 关火。
准备好压力锅 把已经炒好的羊里脊肉丁 倒入压力锅内 在倒入少许料酒 放两个大料 喷入适量宝宝👶无盐酱油 最后 倒入少许清水 把羊肉炖上。
大白菜洗净切碎 锅内倒入少许油 油热以后 把白菜提前煸炒一下 盛出备用。
胡萝卜🥕洗净去皮 切丁。香菇🍄洗净切碎备用。
待羊肉炖熟以后 锅内放入少许油 油热以后 放入胡萝卜🥕煸炒 在放入香菇翻炒 然后把已经煸好的白菜 在倒入锅内翻炒均匀。
最后 把已经炖好的羊肉和肉汤 倒入锅内翻炒的菜中 大火烧开以后 改中小火炖煮一下 让所有食材 都能入味儿。大概炖煮个10分钟 大火收汁 只留少许汤汁拌饭即可。