披萨酱

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用料  

番茄 1000克
洋葱 120-140克
胡萝卜 120-140克
橄榄油 2小勺
1/2小勺
1/2勺
罗勒 适量
意大利芹 1根
800克

披萨酱的做法  

  1. 将番茄、洋葱、胡萝卜切块儿,意大利芹切段,罗勒切碎。

  2. 将番茄、洋葱、胡萝卜和意大利芹放入锅中,加水,煮开直至胡萝卜熟透。

  3. 将煮好的蔬菜放进破壁机内打成泥。

  4. 将蔬菜泥重新放进锅内,加入盐、糖、橄榄油小火煮开,要不断搅拌防止粘锅,在即将粘稠时加入罗勒碎,搅拌着熬煮至粘稠状即可。

小贴士

用不完的披萨酱冷冻保存,使用前解冻。
 
该菜谱发布于 2019-05-21 18:07:25
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披萨酱的答疑

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