备料：1. 酱1勺，老抽半勺，生抽一勺，耗油一勺，糖一勺。2. 茄子去皮切条，放盐，腌20分钟，挤出水分，放玉米淀粉，煎至金黄色。（多煎一会煎熟，焦一点更好吃）
1.另起锅，放油，倒入肉沫，炒熟。2.放酱，放葱姜蒜3.放茄子，放鸡精，翻炒均匀出锅
上传你做的肉沫茄子
要认真喂胖自己
